올루코스
이 재료 및 제품 용어집은 요리 및 미식가에 대한 관심이 널리 알려진 모든 과일, 채소 및 식용 향신료를 최대한 철저하게 설명합니다.
버섯과 식용 꽃은 거기에 언급되지 않습니다. 그것들은 두 개의 개별 어휘의 주제입니다:
반면 과일이나 채소에 이름을 붙인 사람이나 인물은 다음과 같습니다.
사람 또는 사람의 이름을 딴 음식과 요리의 알파벳순 목록
성격
제품 및 성분 용어집
A
- 압둘라비스
- 꿀벌
- 살구
- 카리브 살구
- 애브리콧 초
- 살구나라
- 살구
- 아브루스 프레카토리우스
- 압생트
- 아카시아
- 아카시아
- 아카이
- 아카이(야자수)
- Acar(아시아식 조미료)
- 아세로
- 절인 것
- 늪 통증
- 산 사냥
- 톱풀
- Ackee
- 악멜라
- 달콤한 깃발
- 아쥬마(고추)
- 에플
- 한천
- 아가 스타 체
- 용설란
- 아가베(시럽)
- 아글란다우(올리브)
- 아그리아
- 농업
- 유기농
- 집약 농업
- Agrumes
- 일반 마늘
- 무지르의 마늘
- 야생 마늘
- 달콤한 마늘
- 훈제 마늘
- 흑마늘
- Lautrec의 핑크 마늘
- 설모나 붉은 마늘
- 마늘
- 아이올리
- 장식된 아이올리
- 에어렐
- 아지 카바예로(고추)
- 아지둘체(고추)
- 아지리무진(고추)
- 아조완
- Ajvar (발칸 요리)
- 악피
- 숙녀의 망토
- 알그
- 알기
- 알리제
- 알케켄기
- 알로에 베라
- 알피 니아 제 룸벳
- 알타이아
- 아몬드
- 비터 아몬드
- 아몬드 가루
- 프랭크 아몬드
- 열대 아몬드
- 아만 딘
- 아몬드
- 여우 꼬리 아마란스
- 아마란스
- 아마레나
- 앰추어
- 서비스베리
- 녹말
- 야생 전분
- Amla
- 애너하임(고추)
- 파인애플
- 안초(고추)
- 안달리만(고추)
- 딜
- 안젤리카
- 스타 아니스
- 녹색 아니스
- 아나토
- 아네
- 안세린
- 아오노리
- 식욕
- 아라비카(커피)
- 땅콩
- 아라리
- 아르베퀴나
- 아르베퀴나(올리브)
- 아르보리오(쌀)
- 알부투스
- 빵나무
- 아렉
- 바다 갈매 나무속
- Armoise
- 아롤라
- 방향족
- 방향
- 아로니아
- 화승총
- 오라케
- 애로우 루트
- 아티 초크
- 보라색 아티초크
- 아티초크 퍼플 살랑케
- 아루 굴라
- 아사포에티다
- 아시민
- Asin tibuok (필리핀 소금)
- 아스파라거스
- 로리스의 아스파라거스
- 그린 아스파라거스
- 우드럽
- 아스포델
- 바다 애 스터
- Atchara(필리핀 요리)
- 아토카
- 공격
- 아티에
- 호손
- 중국 산사 나무속
- 가지
- 완두콩 가지
- 낙서 가지
- 태국 가지
- 아우고스
- 오론
- 아벨린
- 변호사
- 하스 아보카도
- 귀리
- 벌거 벗은 귀리
- 아제롤
- 팥(팥)
B
- 바바코
- 바바피그
- 바바수(견과류)
- 스타 아니스
- Bagoong(필리핀 요리)
- 북채
- 핑크 버번 베리
- 산딸기
- 볼드윈(사과)
- 발림
- 헬리콥터
- 발사믹 식초
- 발사미트
- Bambou
- 바미아
- 바나나
- 블루 자바 바나나
- 바나나 캐번디시
- 라카탄 바나나
- 라툰단 바나나
- 드워프 바나나
- 사바 바나나
- 바르바 디 프라테
- 바바딘
- 바바린
- 카푸친 수염
- 우엉
- 바젤
- 결절 바젤
- 바질
- 레몬 바질
- 제노바 바질
- 오팔 바실리스크
- 홀리 바질
- 타이 바질
- 바스마티(쌀)
- 바타 비아
- 바투 안
- 밤콕
- 그린 토마토 튀김 (미국 요리)
- 벨랑게르
- 벨불라
- 벨 드 퐁트네(감자)
- 벨로세
- 베냉케이스
- 벤꽝
- 어반 베누아트
- 베르베르 사람
- 호그위드
- 베르가못
- 버지
- 베산
- 구장
- 베티
- 더 나은
- 키오지아 비트 뿌리
- 두꺼비 비트
- 포로노 비트
- 노란 사탕무
- 정원 비트
- 비트 루트
- 비스케이 버터
- BF 15(감자)
- 부트 졸로키아(고추)
- 비바스
- 비브(상추)
- 쓴 오렌지
- 비가로 나폴레옹
- 빌림비
- 빙(체리)
- 빈체
- 비누카우
- 비스킷 Sarah Bernhardt(스웨덴 요리)
- 비세
- 비삽
- 비스트
- 옥수수
- 옥수수
- 호라산 밀
- 듀럼밀
- 검은 밀
- 밀 노린 10
- 블레조토
- 블렛
- 블루에
- 인디언 우드
- 봄백스
- 본 앙리
- 좋은 여자
- 보노트
- 보라스
- 볼로티(콩)
- 식물원
- Botzi (배)
- 부카주
- 부용 큐브
- 골든볼(순무)
- 자작나무(수액)
- 불구르
- 서양 지치
- 부테랑(올리브)
- 브램리(사과)
- 브라세니아
- 번식
- 번식 마파네
- 브리 뇰
- 브림벨
- 브린
- 브로콜리
- 브로콜리
- 중국 브로콜리
- 방목
- 브루뇽
- 히스
- 브라이오네
- 버그로스
- Bumbu(인도네시아 요리)
- Burlat
- 베어베리
- 버터 넛 스쿼시
C
- 머리(양배추)
- 땅콩
- 일본 땅콩
- 카카오 열매
- 캐치만
- 차슈
- 선인장
- 케임
- 커피
- 우유 탄 커피
- 블루마운틴 카페
- 포인티드 버번 커피
- 코피 루왁 커피
- 로부스타 커피
- 까유
- 까예티에
- 스타 스타
- 캐슈넛)
- 케이준
- 깔라만시
- 진정
- 칼라먼트 네페타
- 칼라몬딘
- 칼소
- 호리병박
- 긴 호리병박
- 칼룬
- 칼빌
- 칼립소(콩)
- 크로우베리
- 카멜리나
- 하스캅
- 로만 카모마일
- 라푼젤 도라지
- 녹나무
- 카무 카무
- 카넬라
- 사탕 수수
- 크랜베리
- 계피
- 중국 계피
- 계피 타말라
- 베트남 계피
- 카 넬리 니
- 카놀라유)
- 멜론(멜론)
- 모세관
- 캐피툴라 드 빌리스
- 신나게 뛰놀다
- 식용 수탉
- Capucine의
- 카풀리아투(시칠리아 요리)
- 카라 카라
- 카람볼레
- 메도우 카다민
- 카다멈
- 블랙 카다멈
- 카드
- Cardon
- 가시가 많은 카둔
- 캐리풀
- 카민
- 카르나롤리(쌀)
- 캐롤라이나 리퍼(칠리)
- 당근
- 신용 당근
- 당근홀름
- 캐롭
- 카라기난
- 잇
- 카루파노
- 카르비
- 카스카벨(고추)
- 카세유
- 까막 까치밥 나무
- 카스타니나
- 카스텔프랑코
- 카탈로니아
- 필드 캐비어
- 카이엔(고추)
- 케이온(올리브)
- 카제트
- 세베트
- 시트론
- 셀러리
- 중국 셀러리
- 물 샐러리
- 셀러리 가지
- 셀러리 악
- 셀로시아
- 세넬
- 시리얼
- 곡물 - 인간을 위한 식용 곡물 목록
- 시리얼(플레이크)
- 차빌
- 머스크 차빌
- 결절 차빌
- 세리만
- 일종의 염기성 물감
- 사워 체리
- 비둘기 하트 체리
- 카이엔 체리
- 몽모랑시 체리
- 잇사수 블랙체리
- 세인트루시아 체리
- 일본 벚꽃
- 핵심
- 차덱
- 들판(농업)
- Chanvre
- 옥수수 찌꺼기
- 샤르동
- 축복받은 엉겅퀴
- 우유 엉겅퀴
- 샬럿
- 마살라 고양이(인도 요리)
- 밤
- 마름
- 차야
- 차요테
- 오크 나무
- 명아주
- 램스쿼터
- Berlandier의 양고기 숙소
- 팰리디컬 램스 쿼터
- 체리모야
- 체리
- 염소치기(콩)
- 치아
- 치바
- 치커리
- 치코 리
- 클라우드베리
- 칠레 고추
- 칠리(고추)
- 칠테핀
- 치마 요
- 치노토(감귤)
- 치오가
- 치필린
- 치폴레(고추)
- 밀크 초콜릿
- 화이트 초콜릿
- 다크 초콜릿
- 초리세로(칠리)
- 양배추
- 양배추 - 양배추의 요리 용도
- 양배추 - 양배추 품종의 그림 목록
- 흰 양배추
- 광동 양배추
- 콜라드 그린
- 배추
- 일반 양배추
- 브뤼셀 콩나물
- 케르겔렌 양배추
- 사보이 양배추
- 박제 양배추
- 박제 양배추 - 전 세계의 박제 양배추 변종
- 케일
- 케일
- 해 케일
- 양배추 야자
- 쏘팔메토
- 슈루즈
- 다년생 양배추
- 카리브 양배추
- 슈플뢰르
- 양배추
- 콜라비
- 애완 동물
- 체인(조미료)
- 처트니
- 파
- 중국 파
- 골파
- 골파
- 시마 디 라파
- 오향
- 시루엘
- 충돌
- 시트론
- 시트르
- 레몬
- 레몬 캐비아
- 망통 레몬
- 레몬 유레카
- 마이어 레몬
- 블랙 레몬
- 잡색의 핑크 레몬
- 레드 레몬
- 라임
- 시트로 넬
- 실론 레몬그라스
- 호박
- 시브
- 쿠바의 클레이톤
- 클레멘 타인
- 코카 나무
- 코코넛(콩)
- 코코 드 파임폴
- 코코나
- 코코티에
- 소심장(토마토)
- 팜 하트
- 새싹
- 코잉
- 모과
- 코익스
- 콜라(호두)
- 야채 벌새
- Colo-colo(인도네시아 요리)
- 콜롬보
- 콜라베
- 콜루브리나
- 유채
- 콤바와
- 공통의
- 오이
- 아르메니아 오이
- 서인도 오이
- 조미료
- 회의(배)
- 컴프리
- 코프라
- 코디폴리아
- 코르디폴
- 코옵시스
- 코레테
- 고수
- 볼리비아 고수
- 중국 고수
- 구경
- 사슴뿔
- 보행 경적
- 코넷
- 코르니숑
- 코르닐
- 층층 나무
- 안데스 레토르트
- 코로솔
- 코스
- 쿠악(가이아 요리)
- 스쿼시
- 밀랍 조롱박
- 아이비 스쿼시
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- 멕시칸 스쿼시
- 스펀지 조롱박
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- 쿠지 머스크
- 뱀 박
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- 스쿼시 - 스쿼시 종 특성 표
- 호박
- 좋은 둥근 호박
- 트럼펫 호박
- 제퍼 호박
- 호박 - 호박의 주요 품종의 특성
- 콕스 오렌지 피핀(사과)
- 크랜베리
- 유채과의 야채
- 정원 유채과의 야채
- 물냉이
- 물냉이
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- 크리스토핀
- 크론
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- 큐바넬(고추)
- 큐브
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- 문화
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- 흰 심황
- 카레
- 화이트 카레
- 레드 카레
- 그린 카레
- 쿠루바
- 쿠루바 인도
- 붉은 쿠루바
D
É
F
- 너도밤나무
- 파리굴
- 파린
- 밀가루 - 프랑스 밀가루 유형 요약표
- 아타 가루
- 통밀 가루
- 통 밀가루
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- 오트밀
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- 밀가루
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- 밀가루
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- 메슬린 가루
- 코코넛 가루
- 병아리콩 가루
- 감자 가루
- 쌀가루
- 메밀가루
- 호밀 가루
- 콩가루
- 순고프가루
- 밀가루 꽃
- 마이다 밀가루
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- 파탈리(칠리)
- 가짜 미모사
- 녹말
- 페이조아
- 회향
- 청동 회향
- 알파인 회향
- 페누이레트
- 호로 파
- 참나무 잎
- 무화과 잎사귀
- 콩
- 파바 콩
- 코코아 콩
- 잠두
- 심장 박동 피코이드
- 얼음 피코이드
- 무화과
- 무화과 - 무화과 나무의 재생산
- 무화과 바글라마
- 가시 배
- 무화과 – 무화과의 주요 품종 및 세계 생산
- 파인 허브
- 핑거 라임
- 깃대
- 오렌지 블라썸
- 소금 꽃
- 흐린
- 포니 오
- 블랙 포니오
- 푸 제르
- Foutou(아프리카 요리)
- 프레이즈
- 딸기 - 주요 딸기 품종의 특성
- 딸기 "마닐라"
- 딸기 "마라 데 부아"
- 카프론 딸기
- 야생 딸기
- 머스크 딸기
- 후란 보
- 라즈베리 – 라즈베리의 주요 품종과 라즈베리의 삽화 판
- 라즈베리 "툴라민"
- 프리 케
- 금연 건강 증진 협회
- 프레시네트
- 꽃 상추 샐러드)
- 밀
- Froot 루프
- 과일
- 빵나무
- 열정 과일
- 용과
- 이국적인 과일
- 말린 과일
- 과일 아꼬크
- 시럽에 담긴 과일
- 절인 과일
- 과일 루즈
- 야생 과일
- 후후(아프리카 요리)
G
- 노란 침대 빨대
- 갈라베(설탕)
- 갈 랑가
- 장뇌 갈랑갈
- 갈레가(양배추)
- 갈린소게
- 가람 마살라
- Gari
- 가리(일식)
- 가리게트
- 아로마 가니쉬
- 가루
- 게이샤(커피)
- 로열 젤리
- 제네피
- 향나무
- 용담 속
- 젠틀맨스 렐리쉬(영국식)
- 저먼더
- 싹이 트다(씨앗)
- (식물의) 세균
- 콩나물
- 게쇼
- 게세
- 기제린
- 생강
- 생강 코가네
- 마다가스카르산 생강 사카이 타니
- 은행
- 인삼
- 기라우몬
- 기렘블
- 정향
- 선
- 글레코마
- 그네툼 지네몬
- 고보
- 구기자
- 고마시오
- 오크라
- 구미
- 잠두
- 현물 상환 지불
- 고야
- 구아바
- 중국 구아바
- 곡물
- 낙원의 씨앗
- 천사의 씨
- 그을린 씨앗
- 잔디
- Granaghjolli(코르시카 요리)
- 할머니 스미스
- 긁는 사람
- 녹색 얼룩말
- 벨(양파)
- 수류탄
- 석류 - 문명에서 석류의 역사
- 석류
- 그라나딜라
- 노란색 그라나딜라
- 야생 그라나딜라
- 발사
- 커먼 그레스피노
- 고양이 발톱
- 간식
- 사워 체리
- 푸제롤의 그리오틴
- 굵은 소금
- 건포도
- 구스베리
- 그로산(올리브)
- 뚱뚱한 게으른 금발 (샐러드)
- 구루
- 그루트
- 과히요
- 과히요(고추)
- Guanabana
- 과라나
- Guedji(세네갈 요리)
- 게르니카(고추)
- 기뉴
- 마시멜로
- 귄딜라(고추)
H
- 하바네로(고추)
- 한자
- 콩
- 콩 - 콩의 품종과 재배
- 껍질 콩
- 팥
- 흰 콩
- 파미에 코코넛 콩
- 음양 왜소 코코넛 콩
- 러너 빈
- 리마 콩
- 수아송 콩
- 콩 킬로미터
- 덩어리 콩
- 스냅 빈
- 녹두
- 검은 콩
- 나비 콩
- 핀토 빈
- 리시나빈
- 콩밥
- 로만빈
- 에이라그스 핑크빈
- 팥
- 마른 콩
- 타르브스 빈
- 찻잎
- 검은콩
- 껍질 높이 요
- 녹두 - 녹두의 주요 품종 및 녹두 도해
- 콩 옥수수
- 껍질을 벗긴 콩 - 껍질을 벗긴 콩의 주요 유형의 특성
- 껍질을 벗긴 콩 - 다른 대륙의 껍질을 벗긴 콩을 기반으로 한 요리 및 특산품
- 바다 콩
- 필렛 콩
- 하리 사
- 헬리안티
- 잔디
- 들소 잔디
- 호랑이 풀
- 아로마 허브
- 에르베 드 프로방스
- Hêtre
- 히비스커스
- 히지 키
- 호미니
- 허니 크런치
- 원예
- 깡충 깡충 뛰다
- 호랑 가시 나무
- 공포
- 화카타이
- 화우존틀
- 식용유
- 땅콩 기름
- 아르간 오일
- 아보카도 오일
- 엑상프로방스 올리브 오일
- 코르시카 올리브 오일
- 님(Nîmes)의 올리브 오일
- 니옹 올리브 오일
- 올리브 오일
- 올리브 오일: 원산지 - 생산 및 소비
- 좋은 올리브 오일
- 홍화유
- 콜자 오일
- 유채 기름 - 소비와 오래된 논쟁
- 위일 드 꼬통
- 밀배아유
- 오트프로방스 오일
- 조조바 기름
- 보 드 프로방스 계곡의 오일
- 겨자 기름
- 견과류 기름
- 팜 커널 오일
- 생선 기름
- 아주까리 기름
- 쌀 기름
- Huile de soy
- 식용유 - 일상 소비의 주요 식용유
- 식용유: 제조 - 이름 - 보존 - 재활용
- 후카레이(순무)
- 우슬초
J
K
L
- 라동
- 무 지방 우유
- 추
- 샐러리 양상추
- 바다 상추
- 빙산 양상추
- Lalo
- 람퐁(후추)
- 새 혀 (고추)
- 로렐
- 인도네시아 월계수
- 월계수 소스(플라워)
- 라벤더
- 늪 레돈
- 야채
- 야채: 생산 및 재배 - 보호 지정 - 보존 - 경제
- 잎 채소
- 과일 야채
- 뿌리 채소
- 잊혀진 야채
- 말린 야채
- 녹색 채소
- 콩과 식물
- 렌즈
- 렌즈콩 - 전세계 렌즈콩 유통 및 생산
- 산호 렌즈
- 실라오스 렌틸콩
- 싹이 튼 렌즈콩
- 르퓌 그린 렌틸콩
- 벨루가 렌즈콩
- 생 가루의 플라네즈 블론드 렌틸콩
- 렌티스커스
- 이끼
- 그라운드 아이비
- 리구리아(올리브산)
- 라임
- 소프트 라임
- 석회
- 라임 나무
- 린
- 아마 - 아마에 대한 설명 - 아마의 역사와 아마씨의 세계 생산
- 리피아 둘시스
- 물 메꽃
- 여지
- 열매 - 설명 - 열매의 생산과 역사
- 사랑
- 롤로
- 용안
- 연
- 루카(올리브)
- 루카(올리브)
- 루쿠마
- Lulo
- 루피 너스
- 루저 네
- Lyo
M
- 마카보
- 마카다미아)
- 마케론
- 씹기
- 마치스
- 마크레
- 마담 자네트(고추)
- 자네트 부인
- 말랍
- 부처님의 손
- 옥수수
- 푸른 옥수수
- 초콜릿 옥수수
- 하지만 달콤한
- 어린 옥수수
- 붉은 옥수수
- 붉은 옥수수
- 보라색 옥수수
- 마크루트
- 말랑가
- 말돈(소금)
- 말레모트(아스파라거스)
- 맥아
- Mandarine
- 만다린 - 만다린의 세계 생산 - 클레멘 타인 및 귤
- 귤 사츠마
- 맨드레이크
- 망고 스틴
- 망고
- 망고 "태양의 달걀"
- 망고 카라바오
- 소매
- 카사바
- 열정 과일
- 마랑
- 마란 테
- 마라스크
- 마라텔리(쌀)
- 고야
- 마리 구제
- 마요라나
- 갈색
- 호어하운드
- 마 룰라
- 마스카보
- 마살레
- 강력한
- 마스틱
- Matbucha (유대인 요리)
- 말차(차)
- 항해사
- 모산(올리브)
- 마요네즈 - 마요네즈 소스의 변형
- 마요네즈(소스)
- 멸치 마요네즈
- 메이팝
- 메줄(날짜)
- 당밀
- 석류 당밀
- 멜렛
- 멜 포르
- 멜리롯
- 레몬 밤
- 멜론
- 멜론 - 다양한 멜론과 멜론의 그림 보드와 함께 멜론의 여러 유형의 특성 표
- 쓴 멜론
- 겨울 멜론
- 카바용 멜론
- Lectoure의 멜론
- 쿼시의 멜론
- 멜론 유바리왕
- 나라 멜론
- 멜로네트
- 박하
- 레몬 민트
- 페퍼 민트
- 페니로얄
- 루스터 민트
- 메리제
- 메르켄
- 바다 메르텐시아
- 메스 클룬
- 수정 막세포
- 메슬라라(올리브)
- 콩과
- 메슬린
- 미켈레(콩)
- 미코쿨
- Miel
- 꿀 - 꿀의 다양한 특성과 꿀의 기원
- 미칸
- 밀
- 기장
- 기장 - 역사 - 생산 및 품종
- Minatamis na saging (필리핀 요리)
- 미라벨
- 미르푸아
- 미린
- 된장
- 된장 - 원산지 - 된장의 품종과 생산
- 붉은 된장
- 미즈나
- 모치고메(일본 요리)
- 모제트
- 추수
- 모카
- 몸빈
- Monalisa
- 모나르드
- 검은 색 손잡이
- 모링가
- 물루키에
- 젖은
- 별꽃
- 무룽게
- 겨자
- 겨자 - 겨자의 주요 품종 및 특성
- 옛날식 겨자
- 독일 겨자
- 화이트 머스타드
- 갈색 머스타드
- 올리언즈 머스타드
- 베니숑 머스타드
- 버건디 머스타드
- 샤루 머스타드
- 크레모나 머스타드
- 디종 머스타드
- 겐트 머스타드
- 모 머스타드
- 필드 머스타드
- 팔로 겨자
- 블랙 머스타드
- 피카르디 머스타드
- 퍼플 머스타드
- 각종 겨자
- 묵화
- 블랙베리(브램블 과일)
- 블랙베리(뽕나무 열매)
- 보이젠베리
- 로간베리
- 짙은 적자색
- 육두구
- 머스 카딘
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