Ansérine: nf Anserine(잎이 까마귀 발과 비슷하기 때문에 "거위"를 의미하는 라틴어 anser에서 유래)은 일년생 식물(Chenopodiaceae과, Chenopodium 또는 Chénopode라고도 함)으로, 앙리 안세린은 오랫동안 시금치처럼 먹어왔습니다.
Bon-Henri ansérine은 야생 시금치, Grachettaz, Herbe à marcou, Herbe aux oies, Sorrel of Tour...
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