Calabash: "Calabash"는 Cucurbitaceae 계통의 다양한 식물의 열매에 대한 총칭입니다.
"calabash"라는 단어는 스페인어 calabaza에서 유래했습니다.
단호박은 미국과 아프리카의 기는 관목에서 나옵니다. 희고 섬세한 펄프는 생으로, 샐러드로, 굽거나 삶거나, 스튜, 베이컨과 고급 허브(Martinique) 또는 카레와 함께(스리랑카) 먹습니다.
일본에서는 특정 품종의 살...
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