오트밀 가루 오트밀 가루: 밀로 만든 오트밀 가루는 유형 45와 55로 제공되며 글루텐 함량이 더 높으며(13% 대 10%) 일반 밀가루보다 탄력이 있습니다. 예를 들어 비엔나 페이스트리, 슈 페이스트리 및 브리오슈 반죽에 사용됩니다. 밀가루 분류 표를 참조하십시오. ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실