우베: 우베는 여러해살이풀로 자라는 열대성 식물(Dioscoreaceae과 - 학명: Dioscorea alata)로 큰 덩이줄기가 있고 밝은 보라색 과육(마)이 있습니다. 태평양 제도, 아프리카 및 카리브해 우베는 탄수화물 함량이 높고 식이섬유 및 식이섬유가 풍부하여 영양가가 뛰어납니다.
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