회분 함량: 밀가루 제조업체는 "유형" 표시로 밀가루 소비자를 거의 돕지 않습니다. 가장 일반적인 것은 T45 및 T55입니다.
밀가루는 무기질 함량(밀기울)에 따라 백분율로 표시됩니다. 이러한 표시는 "회분 함량", 즉 소성으로 인해 발생하는 재의 양과 관련이 있습니다. 시작 질량 및 f에 비해 600°C 이상에서 작은 내화 흙 도가니 ...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.