부러진 올리브: Baux-de-Provence 계곡의 부서진 올리브는 커다란 녹색과 쪼개진 올리브입니다.
그들은 27년 1997월 199일 INAO에서 발표하고 28년 1997월 XNUMX일 관보 XNUMX호에 게재된 법령 이후 통제된 원산지 지정(AOC)에 의해 보호받고 있습니다.
실제 스플릿 올리브(현지에서는 "카샤도"라고 함)는 프랑스 보 드 프로방스 지역에서 생산됩니다.
XNUMX월에 수확한 이 올리브는...
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