에티오피아: 에티오피아 요리는 특히 다양한 채식 요리와 고기 요리, 다양한 향신료 혼합물 사용, 인제라(እንጀራ/endjära) 지역 대부분에서 주식으로 사용하는 팬케이크가 특징입니다. 오른손으로 다른 음식을 먹는 것. 에리트레아 요리와 북부 에티오피아 요리에는 많은 공통점이 있습니다.
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