타피오카(Tapioca): 타피오카는 열대 지방(대극과 - 식물명: Manihot esculenta)의 관목인 카사바 덩이줄기(카사바 참조)에서 추출한 전분으로 만든 전분입니다. (남미 남부 원뿔의 원주민 언어) "말린 찌꺼기"를 의미합니다. 타피오카는 익혀 조각으로 부서지고 건조됩니다. 작은 공 모양의 타피오카...
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