샤루 머스타드: 샤루 머스타드(*)는 머스타드의 등록 상표입니다. Charroux 겨자는 흰 겨자 씨를 으깨서 베르쥬스(희석 식초, 향신료, 소금)를 첨가하여 만듭니다. 마지막 단계에서는 새콤한 포도 품종인 생 뿌르셍의 화이트 와인이 모든 맛을 선사합니다.
(*) Charroux는 Auvergne-Rhône-Alpes 지역의 Allier 부서에 위치한 프랑스 코뮌입니다.
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