크레모나 머스타드(Cremona mustard): 크레모나 머스타드(이탈리아어 Mostarda di Cremona)는 설탕 시럽과 머스타드로 맛을 낸 과일로 만든 Mostarda di frutta라고도 불리는 이탈리아 조미료입니다.
전통적으로 그것을 준비하는 데 사용되는 겨자 에센셜 오일(이탈리아어로 senape)은 투명하지만 집에서는 화이트 와인에 가열한 겨자를 더 많이 사용합니다.
크레모나 머스터드와 머스타드를 혼동하지 마세요...
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