큐브드(Cubed): 큐브드(Piperaceae과 - 식물명: Piper Cubeba)는 인도가 원산지인 향신료입니다. 또한 Cubebe, cubèche, embèbe, tail 후추, Java 후추 또는 심지어 Kissi 후추라는 이름으로도 사용됩니다.
향신료는 열매에서 얻어 성숙하기 전에 수확하고 건조 및 분쇄합니다.
후추와 같은 과이므로 일반적으로 맛이 더 강합니다. 카레 가루에 자주 사용됩니다.
세스퀴테르펜 알코올인 Cubebol...
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