감자: 감자는 페루 원산의 덩이줄기 덩이줄기로(가족 Solanaceae – 식물명: Solanum tuberosum) 온대 및 열대 지방의 XNUMX년생 또는 다년생 쌍떡잎 식물(가지, 벨라돈나, 피튜니아 등)의 식물에서 유래 , 고추와 후추, 담배, 토마토...).
감자는 신선한 야채(항상 조리됨) 및 가공 제품으로서 주요 상품이 되었습니다.
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