Tsampa(티베트 가루): Tsampa(티베트어: རྩམ་པ་, Wylie: rtsam pa)는 볶은 티베트 보리 가루의 티베트 이름입니다.
중국 남동부의 쌀이나 중국 북부의 밀과 마찬가지로 티베트의 전통적인 주식입니다. 그것은 티베트 음식과 문화에서 중요한 위치를 차지합니다. 그리하여 1959년에 인도에서 발간된 미러 오브 티베트 신문에 "모든 먹는 자...
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