후추 – 주요 고추 품종의 특성과 고추 그림판.
종류 | 프로비넌스 | 연대 | 양상 | 구원자 |
---|---|---|---|---|
정사각형 또는 짧은 | 남동부, 남서부, 네덜란드. 스페인, 이스라엘 | XNUMX월-XNUMX월. XNUMX월-XNUMX월 | 빨강, 초록, 주황, 자주색, 때때로 얼룩덜룩한 | 달콤한 향기 |
절반 길이 | 남동, 남서. 스페인 | XNUMX-XNUMX월. XNUMX월-XNUMX월 | 대부분 녹색, 노란색 또는 빨간색 | 신선한 |
긴 | 남동, 남서. 스페인 | XNUMX-XNUMX월. XNUMX월-XNUMX월 | 익으면 크고 녹색 또는 빨간색, 때로는 얼룩덜룩 | 신선한 |
땅을 따라 | 남서 | XNUMX-XNUMX월 | 길고 매우 좁고 대부분 녹색 | 매우 달콤한 |
피미엔토 델 피퀼로 데 로도사 | 스페인(나바라) | XNUMX월-XNUMX월 | 작은, 빨간색, 삼각형 | 신맛이 아니라 약간 매운 |
페페로네 디 카르마뇰라 | 이탈리아(피에몬테) | XNUMX월-XNUMX월 | 노란색, 빨간색, 녹색, 녹색-빨간색, 끝이 잘린 둥근 모양 | 부드럽고 달콤한 |
후추는 매우 다형적인 종(*)입니다. 재배되는 품종은 무궁무진하다. 프랑스와 해외에서는 다음과 같은 종류의 고추를 언급할 수 있습니다.
(*) 다형성: 다른 형태로 나타날 수 있습니다.
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