꽃가루: 밀가루를 생산하는 가장 인기 있는 곡물은 밀, 호밀이며 그보다는 덜하지만 스펠트(spelled)입니다.
현재 문헌에서는 "곡물 가루"와 "통밀 가루"라는 용어를 같은 의미로 사용하는 경향이 있습니다.
통밀가루는 곡물(밀, 호밀 등)을 통째로 취하여 부수고 일정 크기의 가루로 만든 것입니다. 통밀이나 호밀가루를 사용하면...
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