올스파이스(Allspice): 올스파이스는 원래 독특한 향신료인 Pimenta dioica(Myrtaceae family) 또는 매운맛 때문에 올스파이스 또는 올스파이스입니다. 모든 향신료는 후추, 정향, 계피, 육두구의 향을 가지고 있습니다(따라서 다른 이름: "four-spice"). 말린 베리는 갈아서 짭짤하고 달콤한 요리를 향상시킬 수 있습니다.
Allspice는 또한 멜라에게 주어진 이름입니다 ...
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