Carmine: Carmine은 북부산 상추(치콘)와 붉은 이탈리안 치커리인 Chioggia를 교배하여 만든 샐러드로 접시에 색을 더합니다.
위트루프 치커리(엔다이브), 베로나산 치커리, 키오지아산 치커리를 교배하여 이 아름답고 아삭아삭하고 다채로운 샐러드를 만들기까지 XNUMX년의 연구가 필요했습니다. 국립농업연구소(INRA)와 센터의 연구 결과 ...
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