밀가루 : 밀가루는 부드러운 밀 또는 밀의 씨를 갈아서 만든 것입니다. 그라인딩은 곡물 분쇄기가 처음 사용된 이후로 다양한 형태를 취했습니다.
"밀가루"라는 용어는 상업적으로도 사용되며 다른 종류의 밀가루를 지정하지 않습니다.
이 기사에서는 부드러운 밀가루에 대해 이야기합니다. 듀럼 밀가루도 있습니다.
프랑스에는 다양한 종류의 밀가루가 있습니다.
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