Galangal: Galangal은 Zingiberaceae과(둘 다 이 과에 속하는 Alpinia officinarum 및 Alpinia galanga 종)의 동양 식물로, 붉은 껍질 아래에 있는 뿌리줄기의 주황색 또는 희끄무레한 펄프에서 향신료를 얻습니다.
태국 또는 말레이 galangal(alpinie, gaingal, garingal, galange, galangue, galanda라고도 함)은 달콤한 생강이며 뿌리 줄기는 페이스트리와 함께 자연적으로 사용됩니다...
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