마른 완두콩: 마른 완두콩 또는 말린 완두콩은 재배된 완두콩의 씨앗에서 껍질이 벗겨지고 두 개의 떡잎이 분리됩니다. 마른 완두콩은 녹색 또는 노란색입니다.
말린 완두콩 씨앗은 "말린 완두콩"이라고 합니다. 그들은 완전히 익을 때까지 밭에 그대로 둔 다음 말립니다.
말린 완두콩은 요리하기 전에 최소 12시간 동안 물에 담가두어야 합니다. 베이킹소다를 가끔 넣으면...
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