콩기름: 콩기름은 콩에서 추출한 식물성 기름으로 식품에 사용됩니다. 최근에는 바이오디젤 생산에도 이용되고 있으며, 주로 미국에서 가장 많이 소비되는 식용 식물성 기름으로 튀김용으로는 권장하지 않지만 일반 요리용으로 훈제하지 않고 사용할 수 있다.
콩기름에는 올레산(23%)이 함유되어 있습니다...
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