XNUMX세기:
크리스토포로 다 메시스부고, Banchetti의 저자, 구성 di vivande e apparecchio generale, Ferrara, 1549년.
바르톨로메오 스카피 1570년 베니스에서 오페라를 발표한다.
카스토의 랜슬롯, 요리 루베르튀르의 저자, 1604
리처드 르블랑
XNUMX세기:
프랑수아 피에르 드 라 바렌느, Le Cuisinier françois의 저자, 1651
프랑수아 바텔, 집사 Nicolas Fouquet와 Grand Condé (1631-1671).
장-조셉 클로즈
카스토의 랜슬롯
XNUMX세기:
안드레 노엘
앙투안 오귀스틴 파르멘티에, 무역에 의한 약국, 그는 감자 그리고 선을 행하는 기술 통증.
뒤낭d (스위스 요리사)
찰스 듀런드 (프로방스 요리)
프란체스코 프로코피오 데이 콜텔리 의 창조자 크림 글라세 그리고 카페 창업자 르 프로코프
프랑수아 마시로, "왕실과 부르주아 요리사"(1712) 및 "새로운 왕실 및 부르주아 요리사"(1717)의 저자
길리어스, 1751년 "The French Cannamelist"의 저자
메논, La Science du maître d'hôtel 요리사의 저자, 1749
니콜라스 아페르트, 1795년경, 밀폐 용기에 열을 가해 보존하는 방법을 개발했습니다. 그는 1810년 XNUMX월에 그의 발견을 출판할 것입니다.
노엘, 프로이센의 프리드리히 XNUMX세의 요리사.
빈센트 라 샤펠, The Modern Cook의 저자, 1735
빈첸조 코라도, Il cuoco galante, 1773의 저자.
XNUMX세기:
아킬레 오잔
아돌프 뒤글레르
아돌프 제라드
알렉상드르 초롱
알렉상드르 뒤마(아버지)
알렉시스 소이어
알프레드 프루니에
앙투안 보빌리에 발명가 레스토랑 » 및 « The Art of the Cook»의 저자, 1814
안토닌 카렘 “미술은 회화, 조각, 시, 음악, 건축의 다섯 가지이며, 이를 주요 분과로 하고 있습니다. »
오귀스트 에스 코피에
카시미르 무아송
찰스 란호퍼, 의 유명한 리더 레스토랑 델모니코 뉴욕에서, 무엇보다도 뉴버그 스타일 랍스터
에두아르 니뇽
조지 크럼, 발명가 감자 칩.
앙리 폴 펠라프라트
장 앙헬름 브릴라 사바랭
장 니콜라스 마거리
조제프 파브레, "그랜드 보편적인 요리 사전"의 저자이자 프랑스 요리 아카데미의 설립자
마틴 쥘 구페
루시앙 올리비에
마르셀 불레스틴
니콜라스 스토러
폴 줄레미에
폴 탈라마스
필립 에두아르 코들리에,
피에르 쿠바트
프로스퍼 몽타뉴
어반 뒤부아, 수많은 요리 책의 저자이자 유명한 송아지 고기 올로프
XNUMX세기:
애들린 그라타드
아크라메 베날랄
알랭 예배당 의 학생 페르낭 포인트 3년 비엔나 미오네의 라 메르 샤를 레스토랑에서 별 1973개를 획득했으며,
알랭 뒤 카스
알랭 뒤투르니에
알랭 파사르
알랭 페고레
알랭 센데렌스
앨런 Wong
알버트 루
알렉스 아탈라
알렉상드르 쿠이용
알렉상드르 뒤메인
알렉상드르 마치아
알프레도 루소
안도니 루이스 알두리즈
앙드레 다갱
앙드레 기요
앙드레 모로
앙드레 픽
안드레아스 카미나다
안드레아스 마브로마티스
앤 소피 그림
앤서니 마이클 부르데인
앙투안 웨스터만
로지에르의 바베트
베누아 비올리에
베르나르 루아조
버나드 라벳
베르나르 바시온
브라이언 제임스 터너
브루노 루베
브루노 오거
시저 카르디니
카를로 크리시
세드릭 그롤렛
씨즈 헬더
찰스 배리어
요리사 Boyardee
크리스티안 바우
기독교 상수
크리스티앙 르 스커
크리스토퍼 아리버트
크리스토프 에브라르
크리스토퍼 르로이
크리스토퍼 쿠탕소
크리스티안 시니크로피
클로드 콜리엇
시리아케 가비옹
시릴 리그 나크
다니엘 Boulud
다니엘 mm
데이비드 불리
데니스 라하나
데니스 마틴
디미트리 드로아노
엘레나 아르 작
에밀 대런
에밀 정
에마뉘엘 르노
에릭 브리파드
에릭 프레숑
에릭 프라스
에릭 리퍼트
에스벤 홈보에 뱅
유진 에르보도
유진 라크로아
유지니 화로 (마더 화로로 알려짐)
파브리스 질로트 (초콜렛)
페르낭 포인트 à 비엔, 수상 요리사 à obtenir 트루 아 étoiles au 미슐랭 가이드 1933에서
페란 아드리아
프랭크 지오바니
프레데릭 안톤
프레데릭 시모닌, 명명 된 요리사 의 'Année를 Pudlowski 가이드 2011로
프레데릭 바우, 제빵사
프레디 지라데트, 시청의 레스토랑 크리스티 어 en 스위스
가스통 클레멘트
가스통 르노트르, 제빵사, MOF
게르트 드 망겔리어
게르트 반 헤케
조르주 블랑
제라드 듀퐁 (조리학자)
제랄드 파세다트
제라드 라베이
제라드 비
기슬레인 아라비안
길버트 웬즐러
질 구종
질 스타사르트
고든 제임스 램지
그레고리 코헨
괄티에로 마르케시
기욤 고메즈 (요리사 엘리제)
구스타프 갈린
가이 레게이
남자 마틴
가이 사보이
한스 하스
하인즈 벡
하인즈 윙클러
헤렌 데로 제
헨리 알렉산더 쇼
에르베 디스, 개시자 니콜라스 쿠르티 부터 분자 요리법
헤스톤 블루 멘탈
타케우치 히사유키
자크 라멜루아즈
자크 르 디벨렉
자크 마니에르
자크 페핀
자크 피크
자크 푸르셀
제임스 비어드
제이미 올리버
장 바르데
장 델라베인
존 듀클루
장 클로드 펑칭 첸
장 프랑수아 함정
장 조르주 클라인
장 조르주 봉게리히텐
장 루이 팔라딘
장 뤽 제르몽
장 뤽 라바넬
장 마리 뒤메인
장 미셸 로랭
장 피에르 브루노
장 쉴피스
조엘 로부숑
조니 보어
조셉 도논
후안 마리아 아르자크 아라티벨크
'줄리아 차일드'
줄리앙 뒤보에
클라우스 에르포르트
라기피에르
로랑 쁘띠
로랑 푸르셀
레오폴드 모리에
루이 아우티에
루이사 마렐리 발라자
리디아 에글로프
마이테
마크 해벌린
마크 메노
마크 뮤린
마크 베이랏
마르셀 불레스틴
1968년부터 1984년까지 엘리제의 부엌에 있는 마르셀 르 서보
마르코 피에르 화이트
메리 부르주아
마틴 베라 사테 기
마시모 보테 우라
마티외 파코
미셸 브라
마이클 브루노
미셸 게 라르
마이클 올리버
마이클 로스
미셸 루
미셸 사란
미셸 트와그로
김미라, 2018년 이후 프랑스에서 몇 안 되는 주연 여성 중 한 명
모레노 세드로니
모리 사코
나디아 산티니
나오엘 에노
니코 라데니스
니콜 파게갈티에
니콜라오스 텔레멘테스
마츠시사 노부
올리비에 벨린
올리비에 샤풋
올리비에 롤링거
올림페 베르시니
오노 마사키치
패트릭 버트론
패트릭 앙리루
폴 보 큐즈 의 학생 페르낭 포인트 비엔나에서, 그리고 어머니 화로 à 리옹, 3년부터 1965년 사망할 때까지 별 2018개.
폴 해벌린
폴 쥘 율레미에
피터 구센스
필리어스 길버트
필립 쉐브리에
필립에 추베스트
폴 해벌린
폴 쥘 율레미에
폴 페어레
필립 고베르
필립 랄룩스
필립 밀
필립 로샤
피에르 프레이세
피에르 가니 에르
피에르 에르 메
피에르 라캄
피에르 로마이어, 설립자 폴 보 큐즈 D '유로 토크
피에르 트와그로
피에르 와이넌츠 à 브뤼셀
라스무스 코포에드
레이몬드 블랑
레이먼드 올리버, 요리사 du 그랜드 베푸어, 별 3개, 1954년에 제작된 것으로 유명한 요리, 예술 및 요리의 마법에 관한 첫 번째 TV 프로그램
레지스 마르 콘
퀸 사무트
릭 베일리스
로저 버지
롤랜드 G. 헤닌
롤랑 피에로즈
산티 산타마리아
사라 위너
세르주 브뤼에르
세르지오 헤르만
시몬 자노니
스테판 디코터드
스벤 와스머
실베스트르 와히드
카모 토모야스
티보 루게리
티에리 막스
토마스 버너
토마스 켈러
빈센트 아놀드
윌리엄 프라쇼트
볼프강 퍽
야닉 알레 노
요안 콘테
이브 캠데보르데
이브 투리스
XNUMX세기:
미래의 위대한 요리사가 여기에 오기 시작했습니다.
아마우리 부아워