사과 - 사과의 주요 품종의 특성
종류 | 프로비넌스 | 연대 | 양상 | 맛 |
---|---|---|---|---|
두 톤 | ||||
벨 드 보스쿱 | 북쪽 | XNUMX월-XNUMX월 | 크고 울퉁불퉁하고 두꺼운 피부, 녹색-노란색, 붉고 육즙이 많은 과육 | 신맛, 달콤한 |
Braeburn | 남동쪽, 남서쪽, 루아르 계곡 | XNUMX월~XNUMX월 | 중간, 약간 줄무늬가 있는 피부, 붉은 벽돌색, 매우 단단한 살 | 타르트 |
콕스 오렌지 피핀 | 북부, 잉글랜드, 벨기에, 네덜란드 | XNUMX월 말~XNUMX월 초 | 중소, 녹황색 및 적색, 황색 과육, 단단한 질감 | 수분이 많은, 약간 시큼한 |
엘스타 | 루아르 계곡, 북쪽 | XNUMX월~XNUMX월 | 두껍고 편평한 피부, 주황색 줄무늬가 있는 황금색, 연한 노란색 과육, 육즙 | 약간 달콤, 매우 시큼 |
후지산 (富士山) | 남동쪽, 남서쪽 | XNUMX월 XNUMX월 | 중간에서 큰 것, 붉은색에서 녹색의 껍질, 금색과 녹색의 힌트가 있는 크림 같은 과육, 매우 육즙이 많음 | 새콤 달콤한 |
축제 | 남동쪽, 남서쪽, 루아르 계곡 | XNUMX월-XNUMX월 | 중간 정도의 부드러운 피부, 타오르는 노란색, 빨간색, 베이지색 및 황록색 과육 | 매우 달콤하고 낮은 산도 |
Gloster | 미디, 루아르 계곡, 북서남서 | XNUMX월 말 ~ XNUMX월 초 | 노란색 바탕에 꽤 크고 짙은 빨간색, 가늘고 바삭바삭하며 육즙이 많음 | 달콤한 |
이다레드 | 루아르 계곡, 북쪽 | XNUMX월 중순 ~ XNUMX월 중순 | 크고 두꺼운 피부, 주황색-적색, 흰색 베이지색 살로 줄무늬가 있는 노란색 배경 | 달콤, 약간 짠 |
조나골드 | 루아르 계곡, 북쪽 | XNUMX-XNUMX월 | 크거나 매우 크고 매끄러운 피부, 황록색, 주황색-적색, 부드러운 흰색 살 | 약간 짜다 |
주빌리(델골룬) | 루아르 계곡 | XNUMX월 하순~XNUMX월 | 황록색의 미세한 질감이 있는 크고 줄무늬가 있는 진홍색 빨간색 | 바삭바삭 달콤한 |
멜로 | 루아르 계곡 | XNUMX월 말 ~ XNUMX월 초 | 크고 두꺼운 피부, 녹색에서 옅은 노란색 바탕에 진한 빨간색, 살 아이보리, 쥬시 | 매우 신선하고 달콤하고 시큼한 |
핑크 레이디® | 남동쪽, 남서쪽, 루아르 계곡 | XNUMX월~XNUMX월 | 미디엄, 투톤, 레드와 그린으로 진화하는 핑크, 크런치하고 쥬시한 | 새콤 달콤한 |
르넷 퀸 | 남동쪽, 남서쪽, 루아르 계곡 | XNUMX월 말 ~ XNUMX월 말 | 중소형, 거친 피부, 주황색-빨간색 노란색, 거친 베이지색 과육 | 약간 새콤달콤 |
화이트 | ||||
칼빌 화이트 | 유럽 | XNUMX월 XNUMX월 | 크고 원추형이며 늑골이 많고 주름진 눈 그릇, 부드럽고 하얀 살, 육즙 | 달콤한 |
회색 | ||||
그레이 피핀 | 루아르 밸리, 노스, 사우스웨스트, 캐나다 | XNUMX월~XNUMX월 | 중간에서 매우 크고 매우 두꺼운 껍질, 회갈색에서 황금빛 녹색, 살은 황록색, 아이보리색 흰색, 바삭바삭함 | 새콤 달콤한 |
황금색 | ||||
벨샤르 Chanteclerc® | 루아르 밸리, 남서부 | XNUMX-XNUMX월 | 황금색, 약간 거칠고 소박한 외관, 부드럽고 육즙이 많은 육질 | 균형이 잡힌 |
황금 맛있는 | 남동쪽, 남서쪽, 루아르 계곡, 리무진 | 일년 내내 | 상당히 크고 매끄러운 피부, 황록색, 노란색 과육, 바삭바삭, 육즙 | 괜찮다, 꽤 달다, 약간 시큼하다 |
트램프 피핀 | 루아르 계곡 | XNUMX-XNUMX월 | 중소형, 녹황색 | 끝 |
레네트 뒤 망 | 루아르 계곡 | XNUMX월 중순~XNUMX월 | 중소형, 노란색 | 달콤한 |
유혹 ® | 루아르 밸리, 남서부 | XNUMX월~XNUMX월 | 약간의 핑크색, 바삭하고 육즙이 많은 과육이 있는 노란색 | 향기롭고 달콤한 |
연지 | ||||
아리안 | 루아르 계곡, 남동쪽 | XNUMX-XNUMX월 | 작은 크기, 씹을 수 있는 바삭하고 육즙이 많은 | 신맛과 달콤한 |
매기® | 남동쪽, 남서쪽, 루아르 계곡 | 9월 | 미디엄, 파인, 크런치 육즙이 많은 흰색으로 표시된 붉은 살 | 약산성 단맛 |
찌르다 | 남동부, 남서부, 미국 | XNUMX월 말 | 큰 열매, 절두원추형, 광택이 나는 암적색, 단단하고 육즙이 많은 과육 | 달콤한, 많이 감사 |
빨강 맛있는 | 남동쪽, 남서쪽 | XNUMX월~XNUMX월말 | 상당히 크고 가늘어지는 얇은 피부, 밝은 빨강, 루비에서 석류석, 황록색에서 크림 같은 과육, 육즙 | 달콤, 약간 시큼, 순함 |
베르 | ||||
스미스 할머니 | 남동쪽, 미디-피레네 산맥, 루아르 계곡 | XNUMX월 중순 ~ XNUMX월 말 | 중간 정도의 딱딱한 윤기 나는 녹색 껍질, 윤기 나는 살, 흰색 황록색 및 옅은 노란색, 육즙 | 매우 신맛, 약간 단맛 |
사과의 주요 품종에 대한 그림판(알파벳순):
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