당밀: 당밀("꿀"을 의미하는 라틴어 mellaces 또는 "검은색"을 의미하는 고대 그리스 melas에서 유래)은 사탕수수(또는 때로는 사탕무)에서 추출한 설탕을 정제하여 얻은 잔류물이며, 갈색 및 점성 분말 또는 매우 진하고 또한 매우 점성이 있는 갈색 시럽. 주스를 추출하기 위해 공장을 통과한 사탕수수의 섬유질 잔류물인 버개스와 혼동해서는 안 됩니다. B...
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