Tramousse: Tramousse는 "lupins"라고도 하며 흰색 루핀 씨앗(Fabaceae family - 식물명: Lupinus albus L.)을 요리하고 절인 것입니다. 그들은 일반적으로 식전 반주로 지중해 분지의 여러 국가(스페인, 포르투갈, 이탈리아, 몰타, 그리스, 크레타 섬, 북아프리카 등)에서 소비됩니다.
Pied-noir 주방에서 그들은 kemia (식전주와 함께 제공되는 맛있는 애피타이저)의 일부입니다.
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