보라색 아티초크: 작은 보라색 아티초크는 남부 프랑스, 스페인, 이탈리아에서 부르는 "꽃다발" 아티초크가 됩니다.
더 작을 때 우리는 그것을 "Poivrade"라고 부르는 것을 선호합니다.
지역에 따라 니스의 아티초크, 스페인의 양성자, 이탈리아의 아티초크라는 별명이 붙었습니다.
일반적으로 개별 판매되는 아티초크이며 무게는 약 60g입니다.
XNUMX월부터 XNUMX월까지, 그 다음 XNUMX월부터 XNUMX월까지 시장을 침범합니다.
우리는 할 수 있습니다...
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