밀기울(곡물): 밀기울은 밀 또는 귀리 또는 호밀과 같은 기타 곡물을 제분할 때 발생하는 잔류물로서 곡물 곡물의 외피(과피)에서 다른 체를 통과하여 밀가루를 분리합니다. 밀기울 자체는 인과 비타민 B의 비율이 높은 작은 비늘 형태입니다.
밀기울은 특히 흥미로운 식이 특성을 가지고 있습니다.
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