겨자: 겨자는 무엇보다도 지중해 분지가 원산지인 초본 식물(Brassicaceae family - 식물명: Sinapis)입니다.
"겨자"라는 이름은 로마인의 겨자가 포도 머스타드에 희석되었기 때문에 라틴어 "mustus ardens" 또는 문자 그대로 "burning must"에서 유래했습니다.
가장 일반적인 겨자는 다음과 같습니다.
- 흰색 또는 노란색 겨자(식물명: Sinapis alba).
- 블랙 머스터드(식물명: 브라시카 니제르...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.