Bérbéré: Bérbéré(또는 베르베르)는 에티오피아와 에리트레아에서 사용되는 향신료와 허브의 조제품입니다. 그것은 말린 고추, 마늘, 생강, 적양파, rue 종자, 카 다몬, 정향 또는 계피를 포함합니다.
이 준비는 에티오피아 요리의 대부분의 소스 요리에 사용됩니다.
에티오피아에서는 각 가족이 각자의 취향에 따라 베르베레를 준비하지만 항상 매우 매워요.
유럽에서 이 향신료 블렌드를 찾고 있습니다...
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