로즈힙 : 로즈힙(또는 로즈힙)은 소켓 (또는 베이에) 연지 포함하는 과일 (잘못 " 씨앗 ")의'로즈힙 ou rosier 야생 (가족 장미과 - 학명: 로사 개. 엘., 1753).
"로즈 힙"이라는 단어는 그리스어에서 유래했습니다. 쿠노로돈 의미 " 장미 꽃 개"를 언급하며 속성 광견병에 걸린 개에게 물리지 않도록 보호하기 위해 당시에 주장되었습니다. 품종의 학명 로사 카니 나 (개 장미)는 또한 우리가 지난 세기의 의료 자료에서 그 흔적을 찾을 수 없을 정도로 고대의 의약 용도를 나타냅니다.
일부 프랑스 지역에서는 유행을 좇는 사람, 아이들이 머리카락을 긁는 데 사용했던 과일에 붙어있는 머리카락 때문입니다.
로즈힙 베리는 소비 그것이 자라는 영토 전체에 걸쳐 많은 아메리카 원주민에 의해. 그들은 고려되었다 우수한 음식 그들이 계속 붙어있는 한 생존의 식물 모든 것'겨울. 그들은 그것을 달여 먹었고 어떤 부족들 사이에서는 맥주를 만들었습니다. ~ 안에 여름, 우리도 소비했습니다 꽃잎 의 꽃. 블랙풋 인디언 갈고 있었다 레 딸기 과 섞이고 있었다 일부와 함께 페미칸 (의 비앙드 세체).
오늘날 스위스와 독일 남부에서는 주입 고맙습니다 consommée 일부 풍미 또는 트렌치 D '오렌지. 우리는 또한 잼 ou Marmelade 주로 동반되는 지비에.
동부 국가에서는 하나를 얻습니다. 식용유 고맙습니다 소중한.