1960년대에 평지씨 기름은 에루크산 기름의 섭취와 분명히 관련이 있는 심장 손상을 보이는 쥐에 대한 영양 연구의 주제였습니다. 소비자 협회는 경고를 받았고 금지를 요구했습니다.
프랑스에서는 1970년대 내내 이 주제에 대해 대대적인 대중적 논쟁이 벌어졌습니다. 정부가 무력화시키려는 이 논쟁은 가정이나 입증된 속성을 훨씬 뛰어 넘었습니다...
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