레몬 밤: "officinale"로 알려진 레몬 밤은 다년생 초본 식물(꿀풀과 - 식물명: Melissa officinalis)입니다.
그 이름은 "벌 잎"을 의미하는 그리스어 melissophullon에서 유래했습니다.
아시아 요리에 사용되는 레몬그라스(Cymbopogon citratus)와 혼동하지 않도록 "레몬 밤" 또는 간단히 "레몬그래스"라고도 합니다.
분포: 레몬밤은 지중해 동부 분지가 원산지인 향기로운 식물입니다.
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