예루살렘 아티초크: 예루살렘 아티초크, 캐나다 트러플 또는 다년생 태양은 이눌린을 위한 야채로 재배되는 다년생 식물 종의 괴경, 큰 노란색 꽃잎을 가진 결절 해바라기(국화과과 – 식물명: Helianthus tuberosus L., 1753)입니다. - 풍부한 괴경. 같은 속에 속하는 해바라기(Helianthus annuus)에 가까운 종이다.
어원: "예루살렘"이라는 이름은...
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