훈제 마늘: 훈제 마늘은 프랑스 북부 지방의 특산품으로 특히 아를(북구) 훈제 마늘이 유명하다. 아를 마늘은 너도밤나무와 포플러 나무 위에서 20일 동안 저온 훈제를 해서 25~XNUMX배 정도 손실된다. %의 수분으로 인해 발아와 곰팡이가 상당히 느려져 항세균 처리를 피할 수 있습니다. XNUMX월 첫 번째 일요일에 열리는 Arleux 박람회는 ...
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