Romanesco(양배추): Romanesco 양배추는 이탈리아, 더 정확하게는 로마가 원산지인 다양한 콜리플라워입니다. "사과 브로콜리"라고도 합니다. Brassicaceae 계통(식물명: Brassica oleracea var. botrytis L. Plenck, 1794)입니다.
오래된 품종이지만 1993년부터 신선시장에 출시된 후 냉동을 통해 판매되었다. 그것의 경제적 중요성은 여전히 남아 있습니다 ...
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