다시마: 한국에서 다시마 또는 하이다이라고도 하는 다시마(때로는 다시마)는 일본, 중국 및 한국에서 소비되는 Laminaria 속의 다양한 식용 해초를 나타냅니다.
일본 다시마의 90%는 일본 열도의 XNUMX개 주요 섬 중 최북단에 위치한 홋카이도에서 생산됩니다.
현재는 프랑스에서 재배 및 소비되고 있습니다.
브르타뉴의 해초 양식은 전통적으로 마녀의 채찍, Ouarle, ...
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