Poblano(고추): nm poblano 고추(스페인어 칠레 poblano에서 "puebla 고추")는 다양한 종류의 capsicum annuum입니다. 열매는 크고(길이 7~15cm, 폭 5~8cm) 캡사이신 함량이 낮아 상대적으로 단맛이 난다(스코빌 기준 1000~1500). 말린 과일은 cho chile(chile ancho, "broad 칠리")로 알려져 있습니다.
Poblano는 일반적으로 멕시코 요리에 사용됩니다 ...
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