적옥수수: 19세기 초부터 바스크 지방(프랑스 남서부)에서 재배된 바스크 적옥수수는 회복되는 과정에 있는 오래된 옥수수 품종입니다(포아세아과, 이전에는 풀 – 학명: 제아 mays L. subsp. mays L. 1753).
이 시리얼은 Bizi Ona의 슬로우 푸드 센티넬 중 하나입니다. 1950년대에 잡종 및 GMO 품종에 찬성하여 북부 바스크 지방의 영토에서 사라졌으며 Pays의 Guipuzcoa 지방에서 발견되었습니다 ...
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