콰시아 : 콰시아(quassier라고도 함)는 열대 아메리카의 관목입니다. 시마루바과 - 학명: 콰시아 L.), 수리남 나무라고 불리는 이 나무는 전통적으로 식전주와 강장제를 만드는 데 사용되었습니다.
우리는 또한 극도로 쓴 물질(XNUMX만분의 XNUMX그램까지)인 쿠아신(또는 카신)을 얻습니다. 이는 특히 화장품 산업에서 특정 산업용 알코올(독성 에탄올)의 변성제로 사용되지만 내분비 호르몬이기도 합니다. 파괴자.
오늘날 쓴맛이 나는 성분인 콰신은 특정 쓴맛과 같은 탄산음료의 맛을 내는 데 사용됩니다.