야생 밤색: 야생 밤색은 매자나무, 수렐 또는 베토세라고도 하는 식물(Polygonaceae family - 식물명: Rumex acetosa)입니다. 야생 밤색에는 많은 종류가 있으며 모두 식용 가능하지만 독성이 있는 아룸(rum)과 같은 다른 식물과 혼동해서는 안 됩니다.
초봄에 제방과 초원에 자라는 다년생 식물로 뭉쳐나며, 잎은 타원형이고 잎자루 근처에서 반으로 갈라지며...
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