모제트: 모제트(mojette, mojhette 또는 monjhette(Saintongeais로 작성)라고도 함)는 "주괴"라고도 하는 Phaseolus vulgaris 종의 마른 흰 콩입니다.
XNUMX세기 콩과 식물, 방데 지역의 상징적인 음식인 모제트는 낮은 보카주의 전통 작물입니다. Mogette는 Fabaceae 계통에 속합니다 - 식물명: Phaseolus vulgaris).
XNUMX세기 항해자들에 의해 남아메리카에서 가져온 이 그레이...
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