Gourgane: Gourgane 또는 녹색 습지 콩 또는 fagioli는 Charlevoix 지역의 특징적인 맛을 가진 콩의 일종(Fabaceae과 - 식물명: Vicia faba var. major)으로 퀘벡의 Saguenay-Lac-Saint-John에서 재배됩니다.
유럽에서 예수 그리스도보다 수천년 전부터 재배된 식물입니다. 잠두는 렌즈콩만큼 오래된 콩과 식물입니다. 하지만 그 인기를 실감하게 되면서...
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