소매 : La maniguette est une 공장 활력 (가족 생강과 - 학명: 아프라모뭄 멜레게타), qui produit une 현물 상환 지불 brune qui contient de nombreuses petites 씨앗. On retrouve cette plante en Afrique subtropicale (où elle est souvent utilisée comme 최음제), elle est du genre Aframomum et appartient à la même famille botanique que le gingembre, les Zingiberacées.
Sa 씨 로 사용된다 조미료. Elle fut une des principales marchandises exportées de la côte d’Afrique de l’Ouest à partir du XIVème siècle, et a donné son nom à la Côte du Poivre dans le golfe de Guinée.
On l’appelle parfois malaguette, poivre de Guinée 또는 poivre du Paradis ou graines du Paradis.
La 핸들 하는 공장 초본 vivace de la famille des cardamomes, aux belles fleurs cylindriques et au fruit jaune tacheté de rouge.
Ses graines dures et brillantes, d’un brun rougeâtre, ont une saveur puissante avec une note 향긋한 spécifique, 타르트 et 신선한.
이 기미 매운, 약간 타르트, n’est pas sans rappeler le 후추, d’où son surnom de « poivre de Guinée »