칠라카 고추: 칠라카 고추(또는 chilacate)는 멕시코의 다양한 고추입니다(과일 Solanaceae - 식물명: Capsicum annuum chilaca). pasilla 멕시코 중부에서는 속을 채운 고추(칠레 렐레노)를 만들기 위해 굽거나 타코 속을 채우기 위해 또는 타말레(커런다와 같은)를 위해 스트립으로 먹는 것이 일반적입니다.
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