뿌리 채소: "뿌리 채소"는 지하 채소의 일반적인 이름입니다. 뿌리채소는 식용을 위해 수확하는 식물의 지하 기관입니다.
식물학적으로 이러한 채소 중 일부는 뿌리가 아닌 경우가 많습니다. 그 이유는 변형된 줄기나 꼭지와 같은 결절 저장 기관이거나 때로는 구근이기 때문입니다.
뿌리 및 기타 야채: 이것은 무엇보다도 "진정한" 뿌리입니다.
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