필라프(쌀): 필라프는 중동 및 중앙 아시아 지역의 쌀을 요리하는 방법으로 쌀, 빻은 밀 또는 퀴노아와 같은 곡물을 일반적으로 기름에 갈색으로 하고 잘게 썰고 땀을 흘린 양파에서 요리합니다. 오븐이나 캐서롤 접시에 육수 양의 두 배를 넣고 약 XNUMX분 동안 끓입니다.
현지 요리의 요리 전통에 따라 다양한 고기와 요리가 포함될 수도 있습니다.
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