우크라이나 요리는 국가의 전통을 바탕으로 계절, 길고 추운 겨울, 짧고 더운 여름으로 구분됩니다. 가장 흔한 야채는 감자, 양배추, 비트(특히 빨강), 호박, 당근입니다. 곡물, 특히 밀과 보리 , 메밀, 옥수수, 귀리 및 기장은 어디에나 있으며 빵, 팬케이크, 파스타, 라비올리 및 카샤로 변형됩니다. 고기(특히 돼지고기), 야채, 과일...
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