페루 오카: 페루 오카는 안데스 고원이 원산지인 옥살리다세아과의 식물로 식용 괴경을 위해 재배됩니다.
학명: Oxalis tuberosa Molina(동의어: Oxalis crenata Jacq.).
고유 이름: 페루 오카, 아메리칸 오카, 결절성 우렐, 신 트러플.
이 식물은 1829년경 영국에 소개되었습니다. 아일랜드의 대기근 동안 감자를 거의 대체했으며...
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