레몬 캐비아: 레몬 캐비아(Rutaceae family – 식물명: Microcitrus australasica)는 희귀하지만 매우 트렌디한 감귤류 과일입니다. 호주 숲에서 자라는 가시덤불의 열매입니다.
원래는 최초의 유럽 정착민들이 먹은 과일이었습니다. 캐비어 레몬은 작은 갈색 레몬(길이 9~10cm, 너비 3~3,5cm)으로 다양한 색상을 가질 수 있으며 신맛이 나는 레몬 맛과 약간의 신맛이 있습니다.
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